省农业事业发展中心调研我市畜禽屠宰工作

3月10—11日，省农业事业发展中心屠宰事务处处长艾青带队来我市调研畜禽屠宰行业规范化建设工作。市畜牧兽医服务中心党组书记、主任谭道军陪同。

调研组先后来到湖北顺坤康农业发展有限公司、湖北堆金食品有限公司、湖北房县牛羊定点屠宰场、武当山特区家家乐生猪定点屠宰厂、湖北博奥食品股份有限公司等畜禽屠宰企业现场调研，实地查看迁建、改建屠宰场的施工进度，现场核查企业环境卫生、消毒防疫、安全生产、无害化处理等情况。调研组对我市屠宰行业管理、肉品安全保障、官方兽医履职等工作给予充分肯定。调研组强调，屠宰环节是保障群众“舌尖上的安全”的关键关口，要严格落实《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰质量管理规范》等相关要求，严把入场关、检疫关、检验关、出厂关，健全全程追溯体系；要持续推进企业提质升级，强化安全生产与生物安全风险排查，不断提升屠宰行业规范化、标准化、智能化水平。